27/05/2020

LA RECETA DE CASTELL DE PERALADA RESTAURANT AL PERIÓDICO HORA NOVA

Aquí tienen la magnífica receta de Castell Perelada Restaurante de la mano de su chef Xavi Sagristà y su equipo. Una propuesta de producto y territorio excelente. Una referencia para La Cuina del Vent...

22/05/2020

LA RECETA DEL RESTAURANTE FALCONERA DE ROSES EN EL SEMANARIO HORA NOVA

Aquí hay la receta del Restaurant Falconera de Roses de la mano de Gregory Abella...

14/05/2020

APLAZADA LA CAMPAÑA DE CENAS MARIDAJE CON LA CUINA DEL VENT

APLAZADA la 8ª edición de Cenas Maridaje ​​del Empordà. La Cuina del Vent, la Cuina de l'Empordanet y la DO Empordà te proponen una noche enogastronómica de primer nivel que seguramente se podrá realizar en otoño 2020.

15/02/2020

FORMACIÓN EN EL AULA DE COCINA DE VILAFANT

Miembros del colectivo gastronómico de La Cuina del Vent serán los formadores de una nueva edición del Aula de Cocina de Vilafant que está vinculada a su Feria del Conejo. Durante varias semanas estos cocineros transmitirán su conocimiento gastronómico a los participantes de esta Aula.

22/11/2019

LA CUINA DEL VENT REPRESENTA LA GASTRONOMIA EMPORDANESA CON NOTA EN EL FÒRUM GASTRONÒMIC DE BARCELONA

El escaparate por excelencia de la gastronomía catalana, el forum gastronómico de Barcelona, ​​ha vivido sus días máximos con muchos talleres, demostraciones y ponencias.

30/10/2019

EXPOSICIÓ UNIVERSAL DELS MILLORS VINS DE TRAMUNTANA A BARCELONA AMB LA CUINA DEL VENT

La Cuina del Vent participó el pasado lunes a la presentación profesional de vinos de la DO Empordà en Barcelona en el acto de la Exposición Universal de los mejores vinos de tramuntana.

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