EMPÒRIUM

Salvador, Joan i Màrius Jordà

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Restaurante Empòrium, entre mar y montaña

Un restaurante con Estrella Michelin en un hotel gastronómico ***

El restaurant Empòrium, situado en el hotel gastronómico *** homónimo, refleja el trabajo de la familia Jordà desde el año 1965. Al frente, encontrará a Salvador Jordà y a los hermanos gemelos Màrius y Joan Jordà.

En el restaurante podran disfrutar de una cocina de mar y montaña actualizada sin renunciar a toques actuales, que ensalzan los sabores empordaneses, siempre en base a productos de proximidad. Intentan relacionar todos los elementos que les rodean para poder ofrecer una cocina estacional y del paisaje de l'Alt Empordà; con raíces pero personal; evolutiva y emocional; sobria pero esencial.

Dispone de una sala reservada con un aforo máximo de 16 personas para poder disfrutar de su cocina en un espacio amplio, privado, íntimo y diáfano.

Abierto todo el año / con productos ecológicos /adaptado

HOTEL – RESTAURANT EMPÒRIUM
972 250 593
C. Santa Clara, 31
Castelló d’Empúries
www.emporiumhotel.com
FB hotel - restaurant Empòrium
IG emporiumhotelrestaurant
 

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